Chocolatería: bombones, cake pops, paletas mágnum y choco-bombas

Chocolatería: bombones, cake pops, paletas mágnum y choco-bombas

60 min preparación

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Preparación

  1. El cake se desbarata con las manos y se le añade el manjar, Nutella o leche condensada; mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Esta mezcla sirve para las paletas mágnum y los cake pops.
  2. Con una brocha colocar 2 capas de chocolate en los moldes, dejando reposar en la nevera entre cada capa.
  3. Paletas mágnum: colocar la masa del cake en los moldes compactando, luego poner chocolate encima y refrigerar.
  4. Cake pops: hacer bolitas de unos 45gr con el cake, colocar el palillo y refrigerar para que compacte. Poner un poco de chocolate en la base del palito para que no se despegue.
  5. Remojar en chocolate derretido y mover suavemente para retirar el excedente. Colocar sobre papel encerado. El chocolate se derrite en lapsos de 30 segundos.
  6. Choco-bombas: reforzar los bordes de los moldes para que no se rompan al sacarlos. Calentar en el microondas para nivelar y moldear. El relleno puede ser marshmallows, leche en polvo, cocoa amarga, gomitas, etc.
  7. Bombones: rellenar con chocolate blanco. Choco-oreos: colocar 1 cucharada de chocolate como capa.