Mojada de chocolate (molde de 22 cm con orificio)
Torta de chocolate húmeda, sin mantequilla, con aceite y leche.
Preparación20 min
Cocción25 min
DificultadMedia
Ingredientes
Revisa las etiquetas si tú o quien come tiene alergias o intolerancias.
harina
375g
cocoa amarga o semiamarga
125g
aceite de girasol
310ml
bicarbonato
10g
polvo de hornear
10g
leche
500ml
huevos
150g
esencia de vainilla
20ml
azúcar
340g
vinagre blanco
5ml
Preparación
1
En un bowl agregar el azúcar y los huevos; batir hasta obtener una mezcla homogénea.
2
Agregar el aceite, la esencia de vainilla y mezclar. Agregar la leche y mezclar bien.
3
Incorporar los ingredientes secos (harina, cocoa, polvo de hornear) y mezclar muy bien.
4
Agregar el bicarbonato y el vinagre activado. Llevar al horno a 180°C por 25 minutos.
Tip: El vinagre se coloca sobre el bicarbonato para activarlo. Para preparar la crema chantilly, la leche debe estar helada. Se reduce la cantidad de ingredientes para hacer más o menos pastel.
Comentarios
Sé el primero en comentar esta receta